Vitello Tonnato (150 g)

Sous vide dana nuar, tonnato sos, kapari karpuzu.

650,00 ₺

Başlangıç Tabağı (210 g)

Hasanağa enginarı, vişneli yaprak sarması, kırmızı...

700,00 ₺

Beef Tartar (135 g)

Himalaya tuzunda kurutulmuş yumurta sarısı, zırhta...

700,00 ₺

Lakerda (120 g)

Torik lakerda, deniz börülcesi, rakılı mayonez, ka...

600,00 ₺

Turkuaz Deniz Tabağı (170 g)

Ege otlu fava, marine ahtapot, somon gravlax, lake...

800,00 ₺

Burrata (175 g)

Taze burrata, pancar püresi, renkli şeker domates,...

1.200,00 ₺

Füme Şarküteri Tabağı (240 g)

Kurutulmuş füme et, rozbif, dana bacon, dana breas...

1.300,00 ₺

Peynir Tabağı (310 g)

Gouda, emmantel, Kars gravyeri, Gorgonzola, mimole...

1.300,00 ₺