Vitello Tonnato

Sous vide dana nuar, tonnato sos, kapari karpuzu.

480,00 ₺

Başlangıç Tabağı

Hasanağa enginarı, vişneli yaprak sarması, kırmızı...

450,00 ₺

Beef Tartar

Himalaya tuzunda kurutulmuş yumurta sarısı, zırhta...

480,00 ₺

Lakerda

Torik lakerda, deniz börülcesi, rakılı mayonez, ka...

440,00 ₺

Turkuaz Deniz Tabağı

Ege otlu fava, marine ahtapot, somon gravlax, lake...

650,00 ₺

Burrata

Taze burrata, pancar püresi, renkli şeker domates,...

450,00 ₺

Füme Şarküteri Tabağı

Kurutulmuş füme et, rozbif, dana bacon, dana breas...

1.100,00 ₺

Peynir Tabağı

Gouda, emmantel, Kars gravyeri, Gorgonzola, mimole...

900,00 ₺